Alışveriş yaparken hepimiz benzer bir sorunun peşindeyiz: “Aldığım ürün gerçekten orijinal mi, yoksa sadece adı mı var?” İşte bu noktada coğrafi işaret kavramı devreye girer.
Coğrafi işaret, belirli bir bölgeyle özdeşleşmiş ürünlere verilen resmi bir tescil işaretidir. Bu işaret, ürünün kalitesinin, ününün veya ayırt edici özelliklerinin o bölgeden kaynaklandığını garanti eder. Yani coğrafi işaret, tüketiciye “Bu ürün gerçekten ait olduğu yerde, ait olduğu yöntemlerle üretilmiştir.” mesajı verir.
Bir ürünün coğrafi işaretli olması, onu satın alan kişi için orijinallik garantisi demektir. Örneğin; üzerinde coğrafi işaret logosu gördüğünüzde, o ürünün sahte veya taklit olmadığından emin olursunuz.
Yıllarını, hatta yüzyıllarını bir ürüne vermiş üreticiler için coğrafi işaret, emeğin korunması anlamına gelir. Böylece “başka bölgede yetişen ama aynı isimle satılan ürünler” gerçek üreticilerin emeğini gölgeleyemez.
Coğrafi işaret, sadece ürünü değil; bir bölgenin kültürel mirasını ve geleneklerini de korur. Bu sayede o yöre ekonomisine katkı sağlanır, yerel istihdam güçlenir ve geleneksel üretim teknikleri nesilden nesile aktarılır.
Türkiye, coğrafi işaretli ürün çeşitliliği açısından Avrupa’nın en zengin ülkelerinden biridir.
Taşköprü Sarımsağı, hem Türkiye’de hem de Avrupa Birliği’nde coğrafi işaret tesciline sahip ender ürünlerden biridir.
Coğrafi işaret, sadece bir etiket değildir. O etiketin arkasında;
Bir ürünü coğrafi işaret logosuyla aldığınızda, aslında sadece gıda değil; aynı zamanda gelenek, güven ve kalite satın almış olursunuz.